Zdrowie serca w ogromnej mierze zależy od stylu życia, a jednym z jego kluczowych elementów jest sposób odżywiania. Dieta kardiologiczna to model żywienia, który pomaga nie tylko w profilaktyce, ale i w leczeniu chorób sercowo-naczyniowych. Choć najczęściej zalecana jest osobom z nadciśnieniem, miażdżycą czy po zawale serca, z powodzeniem może być stosowana przez każdego, kto chce utrzymać swoje serce w dobrej kondycji na długie lata.
Produkty wspierające zdrowie serca
Dieta kardiologiczna opiera się na naturalnych, niskoprzetworzonych produktach, bogatych w błonnik, zdrowe tłuszcze, antyoksydanty i witaminy. Podstawą są chude źródła białka, takie jak drób czy ryby morskie, które dostarczają cennych kwasów omega-3. Warto sięgać po olej rzepakowy lub oliwę z oliwek – oba tłuszcze wspomagają pracę układu krwionośnego. Dobrze sprawdzają się także warzywa strączkowe, kasze, pełnoziarniste produkty zbożowe oraz cytrusy i inne owoce, które obfitują w witaminę C i flawonoidy.
Wśród produktów wspomagających układ sercowo-naczyniowy znajduje się również czerwone wino – wypijane w umiarkowanej ilości, czyli jedna lampka do obiadu, może mieć działanie przeciwzakrzepowe i wpływać na obniżenie poziomu fibrynogenu. Gorzka czekolada z wysoką zawartością kakao to kolejny sprzymierzeniec zdrowia serca, dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym.
Dieta kardiologiczna w praktyce
Właściwe zbilansowanie diety to podstawa – najważniejsze, by posiłki były regularne, lekkostrawne i bogate w składniki odżywcze. W diecie kardiologicznej nie chodzi o restrykcyjne ograniczenia, lecz o wybory wspierające zdrowie serca. Oto przykładowy dzienny jadłospis:
Na śniadanie idealnie sprawdzi się bułka pełnoziarnista lub grahamka z serkiem wiejskim light, rzodkiewką i świeżymi ziołami, np. bazylią czy oregano, do tego filiżanka zielonej herbaty. Drugie śniadanie może składać się z banana i szklanki soku z marchwi. Obiad to lekka sałatka z sera feta, sałaty masłowej, selera naciowego, pomidorów, papryki i oliwek, skropiona oliwą z oliwek. Na podwieczorek warto sięgnąć po winogrona lub grejpfruta. Kolacja może być bardziej sycąca – spaghetti pełnoziarniste z mięsem z piersi kurczaka i warzywnym sosem na bazie cukinii, cebuli, czosnku i pomidorów, do tego niegazowana woda mineralna.
Serce masz tylko jedno – zadbaj o nie z AVIMED
W profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych kluczowe są regularne badania i zdrowy tryb życia, którego integralną częścią jest odpowiednia dieta. Dieta kardiologiczna nie musi być monotonna – z odpowiednim podejściem może stać się smacznym i skutecznym wsparciem dla Twojego serca. W placówkach AVIMED w Katowicach, Bytomiu, Piekarach Śląskich i Mikołowie wspieramy pacjentów w walce o zdrowe serce, oferując kompleksową opiekę kardiologiczną oraz porady dietetyczne dostosowane do indywidualnych potrzeb.
